Brouwerij Sint-Bernardus Kombine 2025 Lager - 33 CL

Kombine 2025 is een ongefilterd, vol blond bier (6% ABV) met een subtiel hoparoma. Een primeur voor St. Bernardus aangezien de brouwers nog nooit eerder een bier van lage gisting hebben gebrouwen. Bovendien ondergaat dit bier geen flesgisting, wederom een ​​primeur in onze brouwtraditie. En alsof dat nog niet uitdagend genoeg was, hebben de brouwers ons ook ingezet om dit te brouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot! Wij gebruikten Weihenstephan-gist en een mix van hop van zowel onszelf als Weihenstephan. Kenners zullen de ‘oxymoron’ of de schijnbare tegenstrijdigheid in de stijl en naam van het bier herkennen. Een ongefilterde Helles is per definitie een tegenstrijdigheid. Wij vinden deze spanning ongelooflijk intrigerend, omdat ze de dualiteit van onze brouwerij weerspiegelt: onze bieren zijn iconisch en doordrenkt van traditie en authenticiteit, maar de brouwers verleggen ook graag grenzen om de avontuurlijke bierdrinker aan te spreken. De visuele identiteit van Kombine 2025 zet het ontwerp voort dat met Braupakt werd geïntroduceerd. Op het label staan ​​opnieuw St. Bernardus en Sint Korbinian, de oprichter van Weihenstephan. Deze twee iconische figuren werden tot leven gebracht door de Belgische illustrator Xavier Truant, die ook de inmiddels beroemde illustraties maakte voor de liftschacht in onze brouwerij in Watou.

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 6%
• Volume: 33 CL
• Untappd Score: 3.61