Orval 2014 Ale - 33 CL

Opmerking: de ABV-waarde van dit bier varieert, in de Verenigde Staten wordt 6,9% gebruikt. De brouwerij van de Orval produceert slechts één bier om te verkopen, een biertje met een hoge gisting die in de fles doorgaat. Het is 6,2% ABV. Dit bier wordt uitsluitend gebrouwen uit springwater, gerstmout, hopkegels, snoepsuiker en gist. Het aroma en de fijne smaak zijn meer te wijten aan de hopkegels en de gist dan aan de mout die wordt gebruikt. Wat speciaal is aan het bier van Orval is dat hop wordt toegevoegd in twee verschillende fasen van het productieproces. Ten eerste wordt in de brouwruimte een grote hoeveelheid zeer fijne hop toegevoegd - dit produceert de beroemde bittere smaak en is de reden waarom het bier voor een langere periode blijft. Later, in de opslagkelders, worden hop opnieuw toegevoegd. Dit is de zogenaamde Britse 'droge hopping', die het heerlijke aroma produceert dat zelfs het meest zorgvuldig voorgewaardeerde proeverij volledig verstrekt. In het proeflokaal vormen het bier en de kaas van Orval een echt goed paar: de unieke vorm van de fles en het glas, het ontwerp van het label, de onderzetters en andere publiciteitsmaterialen - het is allemaal een erfenis uit de vroege jaren 1930.

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 6.2%
• Volume: 33 CL
• Untappd Score: 3.95