3 Fountains Fragola/Kriek Fragola Bio stagione 18|19 2018 Lambic/Geuze - 75 CL

data di imbottigliamento: 30/07/2019 Questa specifica Fragola/Kriek ha un'intensità di frutta finale di 665 grammi per litro, secondo un rapporto di 75% fragole biologiche della Ferme Framboos e 25% ciliegie.Le macerazioni sono avvenute tutte in botte. NL 3 Fonteinen Strawberry/Kriek è ottenuto dalla successiva macerazione di fragole e ciliegie.Prima c'è una breve macerazione con le fragole, dopodiché il lambic alla fragola viene utilizzato come base per una seconda macerazione con le ciliegie.In questo modo la speciale nota fruttata delle fragole si unisce alla rotondità delle ciliegie.Il lambic alla frutta risultante viene poi ulteriormente assemblato con il lambic giovane per l'ulteriore fermentazione in bottiglia.Frutta al naturale, senza aggiunta di succhi, sciroppi o zuccheri.Non filtrato e non pastorizzato FR 3 Fountains Fragola/Kriek sono il risultato delle successive macerazioni del fresco e delle grriotte.E i primi passaggi si basano sulla macerazione con lambic, il risultato viene utilizzato, sulla base di una seconda macerazione con le griglie.Insi, l'aroma privato delle fraises si unisce al rondeur e alla bouche des grriottes.Ensuite, il frutto del lambic viene assemblato insieme al lambic giovane e tutto il resto viene embouteille oppure la fermentazione continua en bouteille.Du fruit natural, sans jus, sirops o sucres ajoutés.Non filtrato e non pastorizzato.

Dettagli del prodotto:

• Percentuale di alcol: 6,3%
• Volume: 75 CL
• Punteggio Untappd: 4,34