Lambic Lampone 3 Fountains Harvest 2017 Lambic/Geuze - 75 CL

data di imbottigliamento: 17/01/2018 Questo speciale Lampone ha macerato per cinque mesi.L'intensità finale del frutto è del 37% (quindi 370 grammi di frutto per litro di Lampone finito).I lamponi estivi vengono raccolti a mano e coltivati ​​biologicamente da Ferme Framboos. 3 Fonteinen Raspberry è il risultato della macerazione di lamponi interi raccolti a mano su lambic giovane per almeno quattro mesi, in una proporzione di un chilogrammo di frutta per litro di lambic.Il lambic al lampone viene poi nuovamente miscelato con il lambic giovane per ottenere un'intensità minima del 35% di frutta e viene imbottigliato subito dopo.Queste bottiglie vengono poi conservate nelle nostre cantine per almeno cinque mesi, affinché il lambic al lampone possa trasformarsi in un bellissimo, artigianale e raffinato Raspberry.Con un abbondante profumo di frutti di bosco mentre si scalda nel bicchiere, 3 Fonteinen Raspberry maturerà perfettamente ma potrebbe perdere parte del colore vibrante e degli aromi di frutti di bosco.Questo lambic non filtrato e non pastorizzato è completamente naturale e non contiene succhi, sciroppi o zuccheri artificiali.Il Lambic tradizionale è un patrimonio culturale vivo e radicato nella valle della Senne! Ferme Framboos si trova sulle dolci colline intorno alla valle del Dijle e del Laan, nella bellissima Sint-Agatha-Rode (Huldenberg), a sud-est di Bruxelles e vicino a Lovanio.Il proprietario Jan Butaye si concentra su una varietà di frutti di bosco raccolti a mano, in particolare lamponi, more, ribes rosso e fragole.

Dettagli del prodotto:

• Percentuale di alcol: 5%
• Volume: 75 CL
• Punteggio Untappd: 4,45