Merk: 3 Fonteinen Brouwjaar: 2015
Land van Herkomst: België
Soort bier: Lambiek/Geuze
data di imbottigliamento: 01/12/15
...da qualche parte nella stagione 14|15...
I giovani agnelli presenti in questo assemblaggio (circa il 60%) provengono da una produzione di birra in cui durante il raffreddamento sul chip di raffreddamento è stato utilizzato miele naturale al 100% naturale.L'enzima del miele garantisce una piacevole sensazione in bocca e una bevuta secca.
3 Funeine Oude Gouse è una miscela di lambic di uno, due e tre anni.La fermentazione spontanea, la maturazione graduale in botti di rovere e l'ecosistema continuato o l'ecosistema in bottiglia danno come risultato una birra distintamente complessa ed elegante.Ora due imbottigliamenti sono perfetti, poiché vi sono molteplici variabilità nei processi di miscelazione, una varietà di stili e forme di botti, differenze nelle proporzioni labiche aggiunte nelle imperfezioni, ecc.Se conservato correttamente, 3 Fontains Oude Gious può essere invecchiato per diversi decenni.Gli aromi e i sapori che si vogliono evolvere si evolvono da note o vibranti note di agrumi freschi, sessanta ed erbacee a note miti, legnose e rocciose che il lambic continua a sviluppare.
Arrivano Lambic e Gepean, patrimonio culturale radicato nella caduta Zenne!Assapora, assapora, divertiti e sperimenta questa bottiglia fermentata, una birra filtrata, adulizzata e non adultata, con foglie bianche e olive!
