3 Fonteinen Zenne y Frontera Miscela n. 53 stagione 20/21 2021 Lambic/Geuze - 75 CL

data di imbottigliamento: 17/06/21 Questa iterazione di Zenne y Frontera è una miscela di Amontillado, Oloroso e Palo Cortado Per questo Zenne y Frontera, i birrai hanno miscelato lambic provenienti da sette diverse botti di sherry;tre botti di Amontillado, due botti di Oloroso e due botti di Palo Cortado.Le botti provenivano da due diverse cantine: Josefa Pérez Rosado (chiusa) e Fernández-Gao (riaperta nel 2014). L'età media ponderata di questo lambic è di 28 mesi al momento dell'imbottigliamento.Tre quarti dei cinque diversi lambic utilizzati sono stati prodotti da noi e circa la metà dei cereali contenuti in queste birre provenivano dalla coltivazione Pajot.Non abbiamo mescolato lambic giovane. NL Zenne y Frontera è un assemblaggio di lambic tradizionali ulteriormente maturati in vecchie botti di sherry autentico. FR Zenne e Frontera sono una miscela di lambic tradizionale che contiene gran parte dell'autentico sherry. NL Zenne y Frontera è una miscela di lambic tradizionale maturata in vecchie botti di sherry autentico.

Dettagli del prodotto:

• Percentuale di alcol: 8,6%
• Volume: 75 CL
• Punteggio Untappd: 4,42