Aecht Schlenkerla Weichsel Birra Rossa Ambrata - 50 CL

La Rotbier (ovvero birra chiara rossa) era comune in Franconia.La città di Norimberga in particolare era nota per la sua Rotbier.Poiché la sua produzione richiedeva molta manodopera, la Rotbier fu sostituita nel XIX secolo dalla Braunbier (ovvero la birra chiara bruna), che veniva prodotta utilizzando metodi di produzione moderni e più semplici.Fu solo nel 1997 che lo stile della birra venne ripreso. Nella Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier il malto viene essiccato sul fuoco con legno di ciliegio (non sul fuoco di legna di faggio come nella classica birra affumicata).A differenza del malto affumicato di faggio speziato, il malto affumicato di legno di ciliegio ha un aroma fruttato, quasi dolce e dona al bicchiere un colore rosso rame.L'aroma del luppolo aggiunge note di frutti di bosco al sapore di fumo multistrato.

Dettagli del prodotto:

• Percentuale di alcol: 4,6%
• Volume: 50 CL
• Punteggio Untappd: 3,84