Buffer per la Stagione 2018 Lambic/Gousing - 1,5 L

Birra a base lambic con fiori di sambuco e ciliegie 2018 &2019 e lamponi. La nostra prima kriek invecchiata in botte (2018) viene assemblata con una kriek del 2019 che è rimasta in botte per un anno.Questo mix di lambic alla ciliegia è stato poi macerato con lamponi autunnali.Poco prima dell'imbottigliamento, i birrai hanno aggiunto il 10% di ambi di fiori di sambuco.Ciò ha conferito alla miscela anche un tocco floreale.Questo in aggiunta al fruttato e ai tannini leggeri (semi e maturazione in botte) della ciliegia e del;il fruttato dei lamponi.Questi forniscono anche gli acidi in collaborazione con il vecchio lambic. Per il nome di questa birra i birrai fanno riferimento alle 4 stagioni, non alla catena alberghiera?La Lambic viene prodotta in inverno, i fiori di sambuco compaiono sugli alberi in primavera, le ciliegie danno il loro meglio nei mesi estivi e nell'ultima stagione i birrai producono lamponi autunnali che, a differenza dei lamponi estivi, hanno una crescita annuale.

Dettagli del prodotto:

• Percentuale di alcol: 6%
• Volume: 1,5 L
• Punteggio Untappd: 4,28