Lucky Raspoetin incontra Malina 2018 Lambic/Geuze - 75 CL

Una Kriek del 2018 con lamponi autunnali e rabarbaro. La nostra prima kriek invecchiata in botte (2018) viene assemblata con una kriek del 2019 che è rimasta in botte per un anno.Questo mix di lambic alla ciliegia è stato poi macerato con lamponi autunnali.Qui i birrai hanno aggiunto un terzo tipo di acido (acido ossalico), che proviene dal rabarbaro.L'acido ossalico è presente in grandi quantità nelle foglie che i birrai non utilizzano, il gambo del rabarbaro contiene solo una bassa dose di questo acido.Combinando 3 diverse varietà, i birrai sono riusciti a ottenere buoni risultati.Questo in aggiunta agli acidi della frutta dei lamponi &ciliegie.Gli acidi del vecchio lambic garantiscono anche una varietà della tavolozza acida. La miscela non è certamente estremamente acida al palato, come ci si aspetterebbe dalla spiegazione.Ciò è in parte dovuto all'utilizzo di un lambic morbido. Il nome di questa miscela deriva dal mago Rasputin, che sicuramente ai suoi tempi sperimentò l'acido ossalico.Malina che incontra in russo significa lampone, e maschera il pericolo con un aroma seducente.

Dettagli del prodotto:

• Percentuale di alcol: 6%
• Volume: 75 CL
• Punteggio Untappd: 4,23