Boon Oude Geuze Lambic/Geuze - 37.5 CL

Oude Geuze Boon è un monumento del gusto con una gradazione alcolica del 7%.È una bellissima miscela di 90% lambic dolce invecchiato 18 mesi, 5% birra forte invecchiata 3 anni e 5% lambic molto giovane, che fornisce zuccheri fermentabili e lieviti selvaggi.Tutte le nostre birre sono maturate in botti di rovere, miscelate in una botte da 25.000 litri e raffreddate.Prima dell'imbottigliamento i birrai portano la miscela alla temperatura di fermentazione.Le bottiglie vengono poi poste in un locale climatizzato, portando ad una seconda fermentazione in bottiglia.Questo è il momento in cui il lambic diventa gueuze.Dopo diversi mesi di affinamento in bottiglia, la gueuze sviluppa il suo gusto delicato.Vuoi conoscere la data di imbottigliamento?Basta sottrarre 20 anni dalla data di scadenza! Assaggia con attenzione e scoprirai un sapore fruttato di pompelmo e zenzero con un pizzico di uva moscato.Rimarrete piacevolmente sorpresi dal corpo pieno e dal retrogusto sublime: un'esplosione di culture germaniche e romanze.

Dettagli del prodotto:

• Percentuale di alcol: 7%
• Volume: 37,5 CL
• Punteggio Untappd: 3,37