Brasserie De La Senne Bruxelles Reserva 2025 Wild Ale - 33 CL

Conosci la nostra bruxellensis, una birra complessa prodotta con un lievito autoctono di Bruxelles che i birrai hanno trovato nella natura "selvaggia" di Saint-Gilles: il famoso Brettanomyces bruxellensis. Abbiamo realizzato una versione di questa birra che può maturare per diversi mesi in vecchie botti di vino rosso: la Bruxellensis Reserva. Il risultato è una gustosa festa di frutti rossi e neri: fragoline di bosco, ciliegie candite, more e mirtilli.Ha alcune note legnose, ovviamente, e il Brett aggiunge non solo note fruttate, ma anche accenti di pelle invecchiata.Il retrogusto è secco con una deliziosa amarezza. Una birra vinosa e complessa, molto rinfrescante e facile da bere allo stesso tempo.

Dettagli del prodotto:

• Percentuale di alcol: 7,2%
• Volume: 33 CL
• Punteggio Untappd: 3,91