Brouwerij Kees Frostbite Ijsbock - 33 CL

De eerste slok is zacht en uitnodigend: een donker gefluister van zoethout dat zich langzaam opent op de tong. Er volgt een warme peperige toets, als een lichte toets die net iets langer blijft hangen dan verwacht. De karamel smelt er soepel doorheen, rond en stroperig, alsof het bier je zachtjes omhult. De zoete echo van zoetigheid, gedroogd rood fruit en een vleugje citrus beweegt speels door het aroma, warm en licht tintelend. Ondertussen zorgen chocolade en mokka voor dat diepe, fluweelzachte laagje dat het geheel een bijna omhullend karakter geeft. Het voelt compact en vol aan, een bier dat niet haast, maar langzaam dichterbij komt. De alcoholverwarmende gloed bouwt zich op als een kalme, sensuele warmte die uit de borst opstijgt. Kruidige en pikante tonen volgen, subtiel maar aanwezig, alsof het bier precies weet wanneer het moet uitdagen en wanneer het zachter moet worden. De afdronk is lang en soepel: eerst zoet, daarna elegant droger, een smaak die blijft hangen als een aanhoudende toets.

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 14%
• Volume: 33 CL
• Untappd Score: 4.06