Bicchieri in Vetro Duvel Tornado - 33 CL

Duvel è una birra naturale con una sottile amarezza, un gusto raffinato e un carattere di luppolo pronunciato. L'esclusivo processo di fermentazione, che richiede circa 90 giorni, garantisce un carattere puro, un'effervescenza delicata e un piacevole gusto alcolico dolce. Oltre all'acqua pura di sorgente, ingrediente principale della birra, l'orzo è la materia prima più importante. L'orzo deve germogliare nell'impianto di maltaggio per cinque giorni, dopo di che rimane il malto. Il colore del malto e quindi anche della birra è determinato dalla temperatura. Duvel ottiene la sua tipica amarezza attraverso l'aggiunta di diversi tipi di luppolo aromatico sloveno e ceco. Utilizziamo solo luppoli esclusivi noti ​​per la loro qualità costante e eccellente. Duvel fermenta per la prima volta in vasche da 20 a 26°C. Il birraio usa la propria cultura per questo. Il ceppo originale di lievito, che Victor Moortgat stesso scelse negli anni '20, proviene dalla Scozia. Dopo l'affinamento in serbatoi di stoccaggio in cui la birra viene raffreddata a -2°C, la bevanda è pronta per l'imbottigliamento. Grazie all'aggiunta di zuccheri e lieviti extra, la birra fa riferimento alla bottiglia. Si svolge in cantine calde (24°C) e dura due settimane. La birra viene poi trasferita in cantine fredde, dove matura e si stabilizza per altre sei settimane. Questo periodo di maturazione extra lungo è unico e contribuisce al gusto raffinato e al gusto puro di Duvel.

Dettagli prodotto

• Titolo alcolometrico%
• Volume:33 CL
• Punteggio non sfruttato: 3,71