Insight Cellar Congruity Cuvee 2022 Lambics/Gousing - 75 CL

La nostra serie Congruity utilizza l'arte della miscelazione e della collaborazione per creare una birra che trascende i suoi singoli elementi.Nel maggio 2022, i birrai hanno invitato i nostri stimati amici di Bofkont e Tommie Sjef a unirsi a noi a Copenaghen, insieme alla birra base proveniente da quelle che consideravano le loro migliori botti, e i birrai hanno contribuito con una miscela speciale della nostra Wild Ale danese di uno e due anni.È seguita una metodica sessione di miscelazione e degustazione, durante la quale i birrai alla fine hanno trovato una miscela che mostra in modo coerente il meglio di ciascuna delle nostre birre.Questa bottiglia è una combinazione di parti uguali della miscela invecchiata per 16 mesi in botti di Moscatel de Setúbal dal Portogallo e botti di vino Premier Cru di Bordeaux, Francia, prima dell'imbottigliamento.

Dettagli del prodotto:

• Percentuale di alcol: 7,2%
• Volume: 75 CL
• Punteggio Untappd: 4,38