Approfondimenti Congruità cantine: premier cru 2022 Lambic/Geuze - 75 CL

La nostra serie Congruity utilizza l'arte della miscelazione e della collaborazione per creare una birra che trascende i suoi singoli elementi.Nel maggio 2022, i birrai hanno invitato i nostri stimati amici di Bofkont e Tommie Sjef a unirsi a noi a Copenaghen, insieme alla birra base di quelle che consideravano le loro migliori botti, e i birrai hanno contribuito con una miscela speciale della nostra birra Wild danese di uno e due anni.È seguita una metodica sessione di miscelazione e degustazione, durante la quale i birrai hanno infine trovato una miscela che esalta in modo coerente il meglio di ciascuna delle nostre birre.Questa parte della miscela è stata invecchiata per 16 mesi in botti di vino Premier Cru di Bordeaux prima dell'imbottigliamento, infondendo alla birra robuste note di vino rosso.

Dettagli del prodotto:

• Percentuale di alcol: 7,4%
• Volume: 75 CL
• Punteggio Untappd: 4,27