Metafora Qui e ora: Ciliegia 2022 - 75 CL

Rappresentando la tensione costante e produttiva tra natura selvaggia e raffinatezza umana, questa birra mostra un'attenta espressione del terroir locale e dello spirito delle stagioni, mettendo in mostra le orgogliose qualità del frutto più pregiato.Si compone di un mix di birre refrigerate sotto le stelle, fermentate spontaneamente e maturate per uno, due e tre anni in botti di rovere, abbinate ad amarene biologiche locali.È realizzato interamente con ingredienti biologici locali, piccolo omaggio all'agricoltura locale, plasmato dalla mano leggiadra del tempo.Questa annata è finalmente un mix di tre stagioni di produzione della birra e due stagioni di raccolta della frutta da un frutteto di ciliegi biologici nella Boemia meridionale.Ne sono molto orgoglioso perché finalmente ho abbastanza birre mature e invecchiate per realizzare miscele più ricche e ricche di frutta.Ha molti sapori profondi di ciliegia, molte spezie, noce moscata, cannella, vaniglia e un carattere simile al vin brulè.Nel frattempo, ha molta energia e lucidità, che lo rendono un bevitore facile.

Dettagli del prodotto:

• Percentuale di alcol: 5,3%
• Volume: 75 CL
• Punteggio Untappd: 4,03