Bicchieri Indulgenza Chiave - 25 CL

Composto da diverse basi imperiali robuste, Indulgence 10 matura in botti e marchi diversi. La prima metà della miscela viene fatta maturare su botti di rum Appleton e rum. ‘Qual è la differenza tra rum e rum?’ Beh, il rum è fatto con la melassa ottenuta durante la lavorazione della canna da zucchero. Tuttavia, il rum è prodotto con succo di canna da zucchero appena spremuto coltivato appositamente per il rum ed è prodotto solo sull'isola di Martinica. Le stout che sono maturate in botti di rum sono quindi leggermente meno forti nel sapore della melassa, ma sono altrettanto intense degli altri rum. La seconda metà del blend matura in botti di bourbon Heaven Hill e Weller. Queste furono le prime botti Weller che i birrai usarono, e i birrai le adorarono assolutamente. Le birre si sono rivelate fudgy, complesse e con note di frutta secca, come fanno alcuni vini rossi. L'intera miscela per Indulgence 10 è molto complessa a causa dell'uso di tipi di botti diversi ma squisiti. Questa birra si versa quasi piatta e ha un contenuto di carbonio molto basso, in modo da ottenere la migliore esperienza. Questo fa risaltare i sapori delicati delle botti e della birra. L'aroma inizia con un accenno di melassa e rum, per poi trasformarsi rapidamente in caffè e vaniglia bourbon. Anche un buon vino rosso o un porto rubino si uniscono alla festa. Al gusto è intenso, rum forward, vinoso e speziato. Dopo i grandi sapori seguono note di liquirizia. La sensazione in bocca è unta, confusa, ben arrotondata e calda. La birra finisce secca e avrai voglia del tuo prossimo sorso.

Dettagli prodotto

• Titolo alcolometrico% o
• Volume:25 CL
• Punteggio Untappd: 4,36