Orval 1987 Blond - 33 CL

NOTA: il valore di ABV di questa birra varia, il 6,9% viene utilizzato negli Stati Uniti. Il birrificio di Orval produce solo una birra da vendere, una birra ad alta fermentazione che continua in bottiglia. È al 6,2% di alcol. Questa birra è prodotta esclusivamente con acqua di sorgente, malto d'orzo, coni di luppolo, zucchero candito e lievito. L'aroma e il gusto fine sono più dovuti ai coni di luppolo e al lievito che al malto che si utilizza. La particolarità della birra Orval è che il luppolo viene aggiunto in due diverse fasi del processo produttivo. Nella sala di produzione, viene prima aggiunta una grande quantità di luppolo molto fine – questo crea il noto gusto amaro ed è il motivo per cui la birra ha una durata di conservazione più lunga. Successivamente, i luppoli vengono aggiunti di nuovo negli scantinati di stoccaggio. Questo è il cosiddetto "dry hopping" britannico, che produce il delizioso aroma che delizia completamente anche l'assaggiatore più attento. Nella sala degustazione, la birra e il formaggio di Orval formano un ottimo binomio: la forma unica della bottiglia e del bicchiere, il design dell'etichetta, i sottobicchieri e altro materiale pubblicitario sono tutti un'eredità dei primi anni '30.

Dettagli prodotto

• Titolo alcolometrico5 2 0
• Volume:33 CL
• Punteggio Untappd: 3,14