Tommie Sjef rosé-rosso 2019 Lambic/Geuze - 75 CL

Questa birra selvatica è ricca di uva da vino rosso biologica.Ha un colore rosa scuro con una schiuma rosa chiaro.Al naso ha il tipico aroma di Kékfrankos, ma più sottile e fruttato di un vino rosato naturale.Fragole, ciliegie e olive nere accompagnate da un po' di funk.Gli aromi di caramello e brioche derivanti dalla maturazione sui lieviti in botte e in bottiglia aggiungono un piacevole strato di complessità.C'è un ottimo equilibrio nel gusto: acidità e tannini morbidi quanto basta per bilanciare il fruttato.In questa birra sono presenti anche le nostre note leggermente salate e minerali che sono diventate la firma delle nostre birre.Il rosso rosato è ottenuto miscelando birre selvatiche fermentate e invecchiate in botti di legno per 1,5-2,5 anni.Durante questo processo, organo fresco

Dettagli del prodotto:

• Percentuale di alcol: 8%
• Volume: 75 CL
• Punteggio Untappd: 4,20